Thịt bò xào lá lốt cũng là một món ngon không kém món Bò nướng lá lốt. Miếng bò chín mềm vẫn giữ được vị ngọt, lá lốt thơm mùi đặc trưng. Ngoài ra còn có vị beo béo ngọt ngọt của kẹo đậu phộng. Món ăn có nguyên liệu giản đơn nhưng rất hấp dẫn đúng không các bạn!
Thịt bò xào lá lốt

Thành phần

  • 250 g thịt bò phi lê miếng nhỏ vừa ăn
  • 100 g lá lốt
  • 1 cây sả cây
  • 1/2 củ hành tây
  • 2 m kẹo đậu phộng giã nhuyễn
  • Hành băm
  • Tỏi
  • Ớt sừng cắt sợi
  • Tiêu
  • Bột cà ri
  • dầu chiên
  • Hạt nêm
  • Nước tương

Hướng dẫn

  • 1. Thịt bò cắt lát mỏng ngang sớ. Lá lốt cắt sợi bản 1cm. Hành tây cắt múi cau. Sả cắt khúc đập dập. Ớt sừng cắt sợi.
  • 2. Ướp thịt bò với 1M hành tỏi băm, 1M dầu chiên, 1M nước tương, 1m hạt nêm, 1M kẹo đậu phộng, 1/3m bột cà ri và 1/3m tiêu để thấm 5 phút.
  • 3. Phi thơm sả, hành tỏi băm cho thơm, cho thịt bò vào xào với lửa lớn, cho tiếp hành tây vào, nêm 1/3m hạt nêm, cho lá lốt, ớt sợi rồi đảo nhanh tay, tắt lửa.
  • 4. Cho bò xào lá lốt ra dĩa, rắc 1M kẹo đậu phộng, ớt sợi. Dọn kèm nước tương và ớt sừng cắt lát.

Thông tin thêm:

Có thể sử dụng đậu phộng rang giã bể để thay cho kẹo đậu phộng. Xào thịt với lửa lớn, thật nhanh để thịt chín vừa, sẽ giữ được độ mềm của thịt bò


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

sắn dây Nước sắn dây chanh mát lạnh bột tôm ngon Bánh tráng nướng Lam banh plan nấu cháo làm chả giò chay canh sấu chua ngọt che hat sen nha dam uc ga chien mam cay ngot thom ngon Món Kho lẩu tôm càng theo kiểu thái cu kieu cach lam khoai tay trai le mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly goi ca loc ngon Làm sương sáo cach lam sinh to 6 tang huyet ngũ vị cánh cá lam bi do boc tom chien Nghe banh bot loc mì ống thăn bò món nướng bò món Tây gà chiên sốt sữa dừa non Cách nấu cơm ngon bằng lò vi sóng rau củ nhồi chả cá chiên cách nấu cơm nắm chat beo hướng dẩn nấu ăn ga tam bot chien cá trích kho cà thịt heo rang hành mâm dỗ tôm hấp vịt ức vịt nếp than món Tây cach lam mam co gà chiên xù Đêm miền Tây thơm lừng ốc bươu xôi 3 màu sườn thăn bí ngòi zucchini kem khoai lang nau ca kho rieng ngon cách làm phở vịt ca kho tộ cha bong ga vịt xiêm nấu lagu cach lam trung ga hoa cuc thịt heo bằm trộn nấm hấp rau cải xanh bánh canh thịt chân gà sả tắc món chua Hằng MT cach cam hoa dong tien bún gà cach lam smooth dua bo lam mut dau Muc xao hanh quán chân gà lòng gà nấu miến banh cam man chia sẻ mẹo vặt sáp chuối sáp nướng bánh qui hình gấu bánh vừng chiên giòn Món gà tây cho Lễ Tạ ơn cach nau sua dau phong salad xoài đậu phộng rang muối món ăn vặt tổ dê xao lăn đậu hũ nhồi thịt mì Ý Banh danh bánh amaretti cơm chiên gạo lứt lạp xưởng list lẩu DAC san cơm chiên nau an bạnh cách làm salad Bánh quy phô mai thơm ngon giòn rụm Spaghetti bÁnh hẹ xào Dream Catcher cac mon muoi chua gÃƒÆ đạt khoai tay chien thịt gà sốt mơ gừng Thực Đơn Giảm Cân Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh chà bo bo bánh khoai nộm tôm rau muống cách làm chả cá ngần chả hải sản bò tái chanh công thức xôi mít Hướng dẫn nấu ăn xây dựng Tự chế Sức khỏe lam mut hoa bi nhoi chien salad bo bit tet bảo quản thực phẩm thịt vịt lam thit heo dứa cach lam cupcake bánh mì xúc xích kim chi mực tươi nướng rau cu cá cơm cháo trăng